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Trufas de Galleta Terroríficas

Son perfectas para Halloween y para hacer con los peques. Pero además son súper cuquis y aterradoramente deliciosas.

Cuando yo era pequeña no celebramos Halloween. Veíamos todas esas pelis americanas con asombro y algo de envidia, deseando que, en lugar de ir a poner flores a nuestros difuntos (que, oye, está muy bien, pero no es especialmente festivo) esa noche, el Kevin o la Kimberly de turno nos pidiera acompañarlos a lo del truco o trato ese con el que luego vuelves a casa con un huevo de golosinas y un par de besos a cuestas. Un par de trufas de galleta terroríficas sí le hubiera dado yo al Kevin ese…

Trufas de Galleta Terroríficas Halloween La Carañola Galletas Caledonia
Ruth-Cabeza-Carañola

Me flipa que estés aquí tanto como bailar en sueños con Patrick Swayze. Ajá, de ti sé que te gustan los dulces. Tú vas viendo que yo soy un poco freaky.
Si quieres saber más, pincha: ¡ole!

Después, la globalización y probablemente las redes sociales hicieron que la noche más espeluznante y comercial del mundo llegase a todas partes. Con los años aprecio más la tradición de mi país, España, el Día De Todos Los Santos, pero también entiendo que podemos disfrutar de las festividades de otros lugares. Por ejemplo, ahora que vivo en Ciudad de México, estoy deseando vivir por primera vez el Día De Muertos. Apreciar la cultura de cada lugar, especialmente en lo que a la vida y la muerte se refiere, es mágico y enriquecedor.

RUTH DISECCIONA LA RECETA DE TRUFAS DE GALLETA TERRORÍFICAS

SABOR: dependiendo de la galleta que escojas y de la crema con la que la mezcles, tendrá un matiz diferente. Pero te aseguro que TODAS las combinaciones son ganadoras.

TEXTURA: la cobertura queda crocante y el interior entre cremoso y crujiente. Son una locura, en serio.

DIFICULTAD: son tan sencillas que son la receta perfecta, además de súper divertida, para hacer con los peques.

CURIOSIDADES: nunca he sido muy de galletas de sabores, hasta que me aficioné a las Caledonia. Ahora soy, directamente, el monstruo de las galletas. Mis favoritos son los monstruos de fresa. Increíble combo con queso crema y el chocolate blanco.

Está bien, lo confieso. También es que en esta época los dulces son increíbles. Siempre he pensado que por qué restringir ciertos alimentos a ciertos periodos de tiempo. Qué aburrido, ¿no? Pero claro, es verdad que no esperaríamos con tanta alegría la Navidad si no fuese por el turrón, el verano por los helados, el 6 de enero por el Roscón de Reyes, la Semana Santa por las torrijas o el día 1 de Noviembre por los buñuelos, por ejemplo… Cada país tiene los suyos pero, seas de donde seas, sabes a lo que me refiero.

GALERÍA BRICOMANÍA PARA HACER TRUFAS DE GALLETA TERRORÍFICAS

Bueno, el caso es que cualquier excusa es buena para disfrutar o disfrazarse. Recuerdo un Halloween en Madrid en el que mi amiguísimo Mario y yo fuimos a una fiesta en modo pack vestidos de Marilyn Manson y Dita Von Tesse, que por aquel entonces todavía estaban casados. Nada más inquietante que ese matrimonio, por cierto… Qué divertido fue. Insólito. Son las típicas fotos que todavía compartimos año tras año, después de más de diez. Oh, oh, Carañola retrospectiva comeflor en acción.

EL TRUCO DEL ALMENDRUCO
PARA HACER TRUFAS DE GALLETA TERRORÍFICAS

Puedes triturar las galletas hasta conseguir la textura que prefieras, así le le puedes dar un toque diferente a cada trufa. Aunque sí es verdad que cuanto más fino es el polvito, más homogéneas quedarán. Es para gustos.

Haz estas trufas para cualquier ocasión, no solo para Halloween. Omite el paso de la decoración de los ojitos y/o las alas y listo. Son súper resultas y más sencillas que las trufas normales de chocolate. Además de los múltiples sabores con las que las puedes hacer.

Consérvalas en la nevera hasta un par de semanas en un envase hermético. También puedes congelarlas hasta 3 meses y, cuando las necesites, solo sácalas una media hora a temperatura ambiente y estarán listas para hincarles el diente. De hecho a mí ME FLIPAN frías…

Receta Trufas de Galleta Terroríficas Halloween La Carañola Galletas Caledonia Murciélagos

Y nada más delicioso que recibir la invitación de Galletas Caledonia a crear una receta con ellos para esta fecha. Ahí comenzó el idilio Caledonia-Carañola, por cierto también. Cosas grandes surgen al rededor de las galletas, siempre lo he dicho. Pruébenlas y cuénteme. Están de muerte… (Lo siento, tenía que decirlo).

TRUFAS (terroríficas) DE GALLETA | Postre Sin Horno | Halloween | La Carañola
Trufas de Galleta Terroríficas

Trufas de Galleta Terroríficas

Yield: 10-15 por sabor
Prep Time: 15 minutes
Additional Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour

Estas trufas con Galletas Caledonia son sencillísimas de hacer, además de terroríficamente deliciosas...

Ingredients

  • MURCIÉLAGOS DE CHOCOLATE
  • 2 paquetes, 160 gr, Tip Top de chocolate
  • 120 gr de tu crema de chocolate preferida
  • 250 gr de chocolate de cobertura oscuro
  • FANTASMAS DE VAINILLA Y MANÍ
  • 1 paquete, 216gr, Charmy de vainilla
  • 150 gr de mantequilla de maní
  • 250 gr de chocolate de cobertura blanco
  • MONSTRUOS DE CHEESCAKE DE FRESA
  • 1 paquete, 216 gr, Charmy de fresa
  • 150 gr de queso crema
  • 250 gr de chocolate de cobertura blanco
  • Colorante alimenticio al gusto
  • Ojitos comestibles o gotas de chocolate blanco

Instructions

    1. Tritura las galletas, échalas en un bowl y mezcla con la crema.*
    2. Haz bolitas con una cucharada y colócalas en una bandeja. Saldrán 10/15 trufas. Para los fantasmas haz una forma de cono.
    3. Llévalas a la nevera o congelador hasta que estén firmes.
    4. Derrite el chocolate. Es mejor, aunque no imprescindible, un chocolate de cobertura, que no necesita atemperado.


    MURCIÉLAGOS

    1. Sumerge las trufas una a una en el chocolate dando vueltas con dos tenedores, deja escurrir y colócalas en una bandeja con papel de horno.
    2. Conserva en nevera o congelador.
    3. Separa la crema de las tapas de las Tip Top. Pica cada tapa en cuartos y pega uno a cada lado como alas con el chocolate.
    4. Pega los ojitos. Puedes usar chispas de choco blanco con un puntito pintado con choco para las pupilas.**


    FANTASMAS

    1. Sumerge en el chocolate blanco solo la base, escurre y deja que solidifique.
    2. Después sumérgelos tomándolos por la base.
    3. Cuando estén firmes pinta ojos y bocas con un palito mojado en el choco oscuro.


    MONSTRUOS

    1. Añade el colorante en el choco blanco y sigue el mismo procedimiento que con las trufas redondas.
    2. Ponles diferente número de ojos y formas de bocas.***

Notes

*Puedes usar queso crema en todas.
**Usa el relleno de las galletas como plastilina para hacer ojos.
***Si el chocolate coloreado se enfría un poco, ¡será más rugoso y parecerá que tienen pelo!

Si haces esta delicia etiquétame @La_Caranola en Instagram y/o utiliza el hastag #LaCarañola

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