Bébete el postre y el desayuno y flipa en colores.
Hubo una época en que la Nutella me parecía demasiado empalagosa y algunas veces todavía me abruma dependiendo del uso que se haga de ella. Esos días quedaron atrás, como la laca y las hombreras. En su justa medida, es una auténtica delicia. Lo mejor del café, lo mejor de la Nutella. Bébete el postre y el desayuno a la vez y flipa con este Nutellatte: Café Latte con Nutella. ¡¡¡Hey, y es mi primer vídeo en ASMR!!!
Me flipa que estés aquí tanto como bailar en sueños con Patrick Swayze. Ajá, de ti sé que te gustan los dulces. Tú vas viendo que yo soy un poco freaky.
Si quieres saber más, pincha: ¡ole!
Yo, por lo menos, soy incapaz de decir que no a una cucharadita. Pero no soy de las que se come un bote entero de una sentada. Si quiero dar un toque con ella a un postre, por ejemplo, añado un par de cucharadas colmadas a mi BUTTERCREAM CLÁSICA DE CHOCOLATE; o incorporo un poco al gusto al final de la elaboración de mi BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO; o añado un par de cucharaditas en la ganache que cubre este BIZCOCHO MARMOLEADO o en este PIE DE CHOCOLATE SIN HORNO, que siempre es un éxito.
RUTH DISECCIONA LA RECETA DEL NUTELLATE: CAFÉ LATTE CON NUTELLLA
SABOR: para nada dulce en exceso porque el único endulzante que usamos es una cucharada de Nutella, que se equilibra perfectamente con el café. Lo mejor de un café latte y lo mejor de la Nutella.
TEXTURA: suavidad al extremo gracias a la exquisita untuosidad que aporta la nata montada de arriba.
DIFICULTAD: más fácil que sonreír viendo cantar a Harry Styles.
CURIOSIDADES: el mayor consumidor de avellanas en el mundo es el grupo Ferrero, fabricante de la Nutella, que compra una cuarta parte de la oferta mundial.
La Nutella nació tras la Segunda Guerra Mundial, cuando los impuestos sobre los granos de cacao dificultaban la fabricación de chocolate. Este hecho hizo que los comerciantes pensaran en alternativas eficaces para incrementar la producción de este bien tan escaso. ¿La solución? Añadir avellanas. Oye, que podría haberles salido mal, como añadir agua al vino ¡y lo que se inventaron fue la bomba!
GALERÍA BRICOMANÍA PARA HACER NUTELLATTE: CAFÉ LATTE CON NUTELLA
Las cantidades que te doy aquí abajo, en la receta detallada, son orientativas. Siempre puedes añadir más o menos cantidad de cada ingrediente. Ponerle más Nutella, menos leche, más café. Tú mandas. Como en la vida. Tú decides. A tu gusto y con Amor. Eso siempre.
MIS UTENSILIOS FAVORITOS PARA HACER ESTA RECETA
Nutelatte: Café Latte con Nutella
Bébete el desayuno y el postre a la vez y flipa en colores con este Nutellatte: Café Latte con Nutella.
Ingredients
- 1 cda de Nutella
- 45 ml (3 cdas) de leche
- 150-200 ml de leche
- 100-150 ml de café intenso
- 60 ml (1/4 tz) nata para batir/montar
Instructions
- Prepara tu café y resérvalo un momento. Si bien su presencia será compartida, hazlo preferiblemente intenso para que puedas apreciarlo.
- Disuelve una cucharada de Nutella con 3 cucharadas de leche caliente. Puedes hacer tu Nutellatte frío o caliente, pero esta primera parte sí te aconsejo que la hagas con la leche caliente. Te será más fácil disolver la Nutella.
- Añade la leche, como te dije, caliente o fría. Yo prefiero calentita porque soy una friolera y nunca he sido muy fan de las bebidas frías, los frappés o los granizados. Pero, ¡¡a tu gusto!!
- Añade el café.
- Bate la nata. Si prefieres que esté a picos firmes, adelante, a mi me gusta así, más suave, espumosa. Agrégala.
- Remueve y disfruta a tope, ¡es una delicia!
Notes
- Las cantidades son orientativas. Siempre puedes añadir más o menos cantidad de cada ingrediente. Ponerle más Nutella, menos leche, más café. Tú mandas.
- Utiliza la leche que prefieras, descremada, semi, completa o incluso tu bebida vegetal preferida.
- Te aconsejo que pongas un café intenso, sino no vas a apreciar su sabor. Es verdad que es un café con leche y su protagonismo es compartido, pero personalmente me gusta sentir que está presente.
- Si no quieres utilizar nata para batir, puedes hacerlo con crema vegetal.
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